【4/2024】Giá Mua Bán Cá Chình Biển Tươi Sống Bao Nhiêu 1Kg Ở Đâu Tại Tphcm【Xem 659,241】

Thịt cá chình biển được xếp vào nhóm giàu dinh dưỡng, là đặc sản ngon, hiếm nên trở thành đặc sản tại các nhà hàng hiện nay, được chế biến rất nhiều món như : Lẩu cá chình, chình nướng lá lốt,... Món ăn được ưa thích hơn cả là chình nướng muối ớt.

Nơi bán cá Chình biển tươi sống tại TpHCM

Nơi bán cá Chình biển tại TpHCM

Chúng tôi chuyên cung cấp các loại Cá chình biển tươi sống tại Tp Hcm và đóng đi các tỉnh thành cả nước với giá cả hợp lý. Chình biển tươi làm sạch, lột da, sau đó lọc phi-lê lấy thịt, xắt bản vuông chừng 3 ngón tay, dầy 1,5cm, bỏ xương, ướp da vị gồm: sả, tiêu, ớt, đường, muối... để khoảng 2 tiếng đồng hồ cho thấm thịt, đem nướng trên than hồng, ăn liền tại chỗ. Thịt cá chình rất ngọt, thơm, sớ thịt dai gần giống thịt ếch. Thịt nướng nhắm v̕ 9;i rượu là món khoái khẩu của nhiều người.

• Quy Cách: Cá Chình biển tươi và sống nguyên con
• Kích cỡ: Size 0,7 - 5 Kg/Con

Giá cá chình biển hiện nay bao nhiêu 1 kg ở TpHCM

Giá cá Chình biển tươi sống bao nhiêu 1 kg

Giá bán cá Chình biển tươi sống của hải sản Ông Giàu tại TpHCM

• Chình biển hàng tươi bảo quản lạnh giá : 120.000/kg
• Chỉnh biển hàng tươi giá: 170.000/kg
• Chình biển hàng sống nguyên con giá: 235.000/kg

Hãy gọi chúng tôi để được tư vấn và đặt hàng.

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Các món ăn ngon từ cá Chình biển tươi sống

1. Cá chình nướng mẻ

1kgcá chình, 200g riềng, một muỗng canh mắm tôm, hai muỗng canh mỡ nước, hai quả chanh, một muỗng canh đường, một củ nghệ, một củ gừng, hai muỗng canh dầu ăn, tiêu, rau húng lủi.

Nguyên liệu

Cá chình biển nướng mẻ thơm ngon hấp dẫn

• Gừng, nghệ gọt vỏ, rửa sạch, giã nhỏ vắt lấy nước. Riềng gọt vỏ, rửa sạch, giã nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt.
• Cá chình làm sạch, rửa bằng giấm chua cho sạch nhớt, để ráo. Xắt khúc 3-4cm, lọc bỏ xương, ướp với nước gừng, riềng, mẻ, nghệ, mắm tôm, hạt tiêu, mỡ nước. Để khoảng một giờ cho thấm.
• Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho cá vào chiên trên lửa nhỏ cho gần chín. Sau đó, ướp cá đã chiên một lần nữa với nước gừng, riềng, mẻ, nghệ, mắm tôm, hạt tiêu, mỡ nước.
• Xếp cá vào vỉ nướng, đặt lên bếp than, lửa đỏ. Khi nướng chú ý dùng quạt sao cho cá không bị cháy. Dùng cọ quét đều lên mặt cá nước ướp cá và mỡ nước trong khi nướng để cá chín mềm. Khi cá ngả màu vàng, da cá giòn là được. Xếp cá ra đĩa, trình bày cho đẹp, ăn với muối tiêu chanh và rau húng lủi.

2. Cá chình nướng lá chanh

Thực hiện

Cá Chình biển nướng lá chanh thơm lừng

• Cá chình còn sống thịt tươi, ngon và béo. Cá mổ bụng, dùng tro vuốt sạch lớp nhớt bên ngoài cho đến khi da cá bóng láng rồi cắt cá thành từng khúc cá chình nướng lá chanh là một món ngon không tốn nhiều thời gian chế biến. Ướp cá với muối, bột ngọt, tiêu bột, sa tế cho cá thấm gia vị rồi dùng lá chanh gói từng khúc, tiếp tục dùng một lớp lá chuối bọc bên ngoài rồi nướng trên bếp than hồng. Khi lớp lá chuối cháy hết lộ ra lớp lá chanh tươi non, tươm mỡ cá và hươn g thơm từ vỉ cá nướng tỏa ra thơm phức là món cá nướng đã hoàn thành.
• Cá chình nướng lá chanh ăn nóng ngon tuyệt. Thịt cá béo nhưng không ngán, quyện với hương thơm thoang thoảng của lá chanh khiến những ai lần đầu thưởng thức món ngon này đều khó lòng quên.

3. Lẩu cá chình

Lẩu cá chình rất thơm, béo ngậy. Trời lành lạnh, nấu cho ô xã món này thì phải đi mấy chai rượu cá chình khi nhúng lấu thường chỉ xắt khúc, cũng có người thái lát. Nhưng theo cảm nhận của tớ thì xắt khúc ăn ngon hơn, sướng hơn hi hi!

• Xương heo : 500g
• Cá chình : 1 con
• Cà chua : 3 trái to
• Bún : 500g
• Sả bằm : 3 nhánh
• Tỏi bằm : 1 củ
• Hành củ xắt nhỏ
• Dứa : 1 trái
• Me : 2 quả vừa
• Rau các loại: thì là, ngổ, cải, cần v.v...(tuỳ thích)
• Gia vị : muối + đường + bột ngọt + nước mắm

• Cá làm sạch cắt khoang vừa ăn, ướp hạt tiêu, sả + tỏi băm (1/2 chỗ chuẩn bị), gia vị
• Xương heo nấu nước dùng
• Phi thơm ½ chỗ sả tỏi và hành còn lại, nếu ăn đc cay thì thêm ớt bằm cho thơm hay sa tế cũng đc.
• Cho cá đã ướp vào chảo dầu chiên sơ 2 mặt (sơ sơ thoai)
• Nêm vào nồi nước dùng: me + 1m café muối + 4m đường + 4m bọt ngọt + 1m nước mắm
• Xếp vào lẩu dứa , cà chua , cho nước lẩu vào, trút hành, tỏi, sả ớt đã phi thơm lên lên mặt
• Lẫu cá chình ăn với bún + nước mắm tỏi ớt mặn.
• Nước có vị chua ngọt vừa ăn
• Cá không nát , dậy mùi thơm của sả
• Có người thích thêm dưa cải chua vào, nhà tớ thì hay ăn kèm dọc mùng.

Nguyên liệu

Cá Chình Biển với phần thịt dai và ngọt sẽ làm các bạn hài lòng về chất lượng. Đặt biệt, hải sản Ông Giàu có dịch vụ giao hàng tận nơi cá chình sống đối với các quận thuộc TpHCM nên thật tiện lợi. Nhanh tay mua cá Chình biển tại hải sản Ông Giàu.

Cách làm